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Subioti de Bassan is a typical Venetian product of the La Borella pasta factory. Gio Ventura Inès de Oliveira Sahra Raso Lynna Cerise Clément E. Let water boil add salt pour the pasta and let it cook for the minutes indicated on.

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Dalla grande tradizione culinaria veneta il Bigolo è sicuramente lelemento pià rappresentativo. Questa ricetta viene poi impiegata per altri prodotti in particolare per le PENE DE ALPIN DE BASSAN pennine rigate e per i SUBIOTI DE BASSANmaccheroncini rigati. Maccheroncini della Tradizione Veneta I Subioti de Bassan specialità tipica Veneta dal formato come dei sedani rigati Pasta corta.

Questa ricetta é tipica dellisola di Cres oggi in Croazia ma sotto il dominio della Repubblica di Venezia dal 1000 al 1797. I Bigoli de Bassan della famiglia Borella sono una pasta lunga composta da elementi semplici. Borella I Subioti de Bassan Pasta Tipica.

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I Subioti sono anche chiamati gargati.


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